Kruiden
Kruiden
Rebo mini guide
Hanneke Van Dijk
Dit praktische pocketboek beschrijft alles over kruiden. De gids is makkelijk in gebruik en bevat meer dan 150 soorten met foto’s en beschrijvingen van uiterlijk, verspreiding, bloeiperiode en gebruik. Zo leer jij alle kruidensoorten (her)kennen!n.
Kruiden kweken koken
Lode Claus
Kruiden Claus is een gevestigde waarde in de kruidenwereld. Van heinde en verre komen chefkoks hun kruiden halen op de kwekerij. Christian en Lode Claus, 3de en 4de generatie kruidenkwekers, vertellen je in dit boek alles over de teelt, de verzorging, het oogsten en het bewaren van 35 bekende en minder bekende keukenkruiden. Ze delen tips & tricks om deze smaakmakers te combineren met andere ingrediënten in een verfijnde, maar toegankelijke keuken.
Chefkok Michiel Van Colenberghe verwerkt de kruiden in een 40-tal overheerlijke gerechten.
Vergeten Geneeskracht
Fiona Hofstra
In deze tijd kan iedereen wel wat extra’s gebruiken om z’n gezondheid te ondersteunen. Veel mensen zoeken hun heil hiervoor in supplementen en (exotische) superfoods. Niets op tegen. Ware het niet dat het een stuk goedkoper kan. Terug van ‘weggeweest’: die planten die nog niet eens zo lang geleden wonderplanten werden genoemd en gewoon bij ons om de hoek groeien: onze eigen lokale superfoods. In dit boekje de 20 meest alledaagse, meest voorkomende eetbare wilde planten (gewoon te vinden in je tuin, het park, een bos of berm) om je lijf te ontgiften en te voeden, en zo je weerstand te verhogen.
Kruiden kweken en gebruiken
Jessica Houdret
Kruiden kweken en gebruiken is het ultieme handboek voor het kweken en toepassen van de meest uiteenlopende kruiden. Het boek bevat een overzichtelijke alfabetische kruidenlijst waarmee u de planten kunt identificeren. Bovendien vindt u alles over de herkomst, kweek en geschiedenis van kruiden, met veel gedetailleerde informatie over de belangrijkste soorten. Stel uw eigen kruidentuin samen, aan de hand van vele voorbeelden en plantlijsten, en profiteer zo in uw eigen achtertuin van de vele toepassingsmogelijkheden
die kruiden bieden!
Kruiden kweken & gebruiken
Jessica Houdret
Kruiden zijn in alle culturen altijd beschouwd als een waardevol onderdeel van het dagelijks leven. U krijgt informatie over de herkomst, kweek en geschiedenis van kruiden, u krijgt praktische adviezen voor het zelf kweken en verzorgen, snoeien en oogsten van kruiden. Er worden een aantal kruidentuinen getoond met voorbeelden en plantenlijsten en u krijgt informatie over de verschillenden toepassingsmogelijkheden van de kruiden in voedsel en geneesmiddelen. Kortom, een compleet en praktisch handboek voor het succesvol kweken van kruiden, inclusief een botanische kruidengids van A tot Z.
